Back of House Adalah Operasional Restoran di Balik Layar
Memahami Back of House dalam Restoran: Back Of House Adalah Back of house adalah bagian penting dari operasional restoran yang seringkali tidak terlihat oleh pelanggan. Bagian ini bertanggung jawab atas persiapan dan produksi makanan, memastikan kualitas dan efisiensi dalam prosesnya. Pemahaman yang baik tentang back of house sangat krusial untuk menjalankan restoran dengan lancar dan … Baca Selengkapnya