HACCP Produk Makanan Jaminan Keamanan Pangan
Prinsip HACCP dalam Industri Makanan Haccp produk makanan – Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) merupakan sistem manajemen keamanan pangan yang proaktif, berfokus pada pencegahan bahaya daripada pendeteksian setelah produk jadi. Penerapan HACCP memastikan keamanan pangan sepanjang rantai produksi, dari bahan baku hingga produk siap konsumsi. Tujuh Prinsip HACCP Tujuh prinsip HACCP memberikan kerangka […]